Bulan Ramadan diperantauan jauh dari keluarga dan harus menyiapkan semua sendiri. Termasuk menu buka puasa meskipun sebenarnya lebih sering beli online. Tapi kali ini aku akan berbagi menu buka puasa praktis ala anak kos. Bisa banget untuk referensi kamu saat udah bosen dengan menu-menu yang kamu beli secara online ya bestie.

Menu Buka Puasa Praktis ala Anak Kos

Menu Buka Puasa Praktis ala Anak Kos (Sumber: Pribadi)

Tumis Buncis Ayam Cincang

Memilih sayur sebagai salah satu menu berbuka puasa adalah pilihan yang tepat, karena selain enak juga menyehatkan. Nah, aku bakalan berbagi resep simpel yang bisa kamu praktekan dirumah ya. Aku memilih sayur buncis karena cukup praktis dan mudah diolah.

Bahan-bahan 

• Siapkan buncis, potong sesuai selera - 200gr
• Siapkan dada ayam yang sudah di fillet, dan cincang halus - 1 ons
• Cabe rawit sesuai selera, aku pakai 3 buah
• Cincang bawang putih - 2 siung
• Cincang bawang merah - 2 siung
• Saos tiram - 2 sendok makan
• Kecap manis sesuai selera - 2 sendok makan
• Minyak wijen - 2 sendok makan
• Minyak untuk menumis - 2 sendok makan
• Siapkan garam, penyedap rasa, merica, gula 
• Air secukupnya untuk merebus buncis

• Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang merah, bawang putih yang sudah dicincang, cabe rawit, tumis hingga wangi
• Masukkan ayam cincang, tumis bersama bumbu hingga matang
• Tuangkan air secukupnya agar bumbu tidak gosong
• Masukkan buncis yang sudah dipotong
• Masukkan saos tiram, kecap manis, minyak wijen, garam penyedap rasa, merica, dan gula dikira-kira ya bestie.
• Aduk-aduk, jika dirasa buncisnya sudah matang, lalu sajikan

Lalu bagaimana untuk lauknya, sayur tumis buncis ayam cincang ini cocok sekali dengan beberapa lauk. Untuk teman-teman yang tidak ingin terlalu repot dikosan, bisa banget disandingkan dengan tempe goreng, telur dadar, nugget, atau ayam goreng yang pengolahan cukup simpel, dan pasti akan terasa nikmat jika disajikan bersama nasi hangat.

Selamat mencoba!

Terima kasih sudah memberikan sedikit waktumu untuk membaca, semoga bermanfaat.